Sono i fiori variopinti the decorano ogni piatto senza interferire con il sapore delle pietanze, grazie al bouquet aromatico delicatissimo.
Perfetti per i dolci come per gli antipasti di pesce, i grandi chef consigliano di aggiungerli all'ultimo minuto per evitare the il calore faccia perdere volume e pigmenti ai petali.
I naturisti li consumano da soli in insalata, con un velo d'olio di semi di zucca e una lacrima di aceto di mele, mentre i barman li usano per guarnire i cocktail evocando il dondolio della ninfea the galleggia a pelo d'aperitivo. Non resta the sbizzarrirsi in accostamenti cromatici a piacere, visto the tutti i fiori, esclusi oleandro, elleboro e digitale, sono commestibili. Il trucco per utilizzarli al meglio: spruzzarli con acqua ghiacciata per un rapido effetto liftante qualche minuto prima di servirli.
